後腸發酵動物
兔子是完全的草食動物，因此牠們的胃腸道系統已經進化成可以吸收與消化難以消化的纖維。
兔子為一種後腸(盲腸)發酵者(Hind gut fermenter)，其特色為具有發展良好的盲腸，以及在結腸部具有可以將大纖維顆粒從細小顆粒與溶液中分開的機制。當無法被消化的大纖維部份，被快速製成之硬糞便顆粒排出時，細小顆粒與溶液會被送回盲腸做更進一步的消化。

鼠兔專屬益生菌Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae 是一株兔鼠類專門酵母益生菌。研究証實，可幫助維持後腸發酵動物的腸道健康。兔子的腸道需要足夠的纖維與益菌，幫助消化。
Sacchoromyces cerevisiae 屬於酵母菌的一種，正常存在於兔子等盲腸發酵動物的消化道中。適當的補充有益於兔子等後腸發酵動物的腸道保健。Sacchoromyces cerevisiae是唯一被歐盟認證可使用於兔子的益生菌種。